Ingrediente principale:

Panna

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Conchiglie 40 Grammi di Funghi Secchi 50 Grammi di Pancetta 1 ==== Cipolla 100 Grammi di Prosciutto Crudo Di Praga 60 Grammi di Burro 200 Grammi di Panna ==== Prezzemolo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Far rosolare burro, cipolla mondata e tritata, pancetta a piccoli pezzi e i funghi prima ammorbiditi con 2 mestoli della loro acqua. Cuocere per 10 minuti, salare, pepare e unire la panna, continuando la cottura ancora per 15 minuti. Infine unire il prezzemolo tritato e il prosciutto a listarelle. Con il sugo condire le conchiglie cotte al dente.