Ingrediente principale:

Coniglio

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Coniglio 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Bicchiere di Vino Bianco ==== Patate ==== Rosmarino ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Steccare di rosmarino il coniglio e metterlo in una casseruola con 4 cucchiai d’olio. Farlo rosolare nel forno caldo, salare, pepare, bagnare con il vino e far cuocere per circa 1 ora e 30 minuti. Mezz’ora prima di toglierlo dal forno aggiungere le patate tagliate a dadi.