Ingrediente principale:

Coniglio

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Coniglio Bene In Carne ==== Timo ==== Alloro ==== Origano ==== Dragoncello ==== Prezzemolo ==== Vino Bianco ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Prendere una casseruola di cui il coniglio non occupi pi˘ di 2/3 della capacit‡ e portarla al giusto grado di calore. Sistemarvi il coniglio e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino bianco e le erbe mescolate assieme, coprire con una casseruola capovolta dello stesso diametro per ottenere l’effetto forno. Cuocere 50 minuti.