Ingrediente principale:
Vino Marsala
Persone:
4
Ingredienti:
3 ==== Tuorli D’uovo 1/2 Cucchiaio di Acqua 3 Cucchiai di Zucchero 1/2 Bicchiere di Vino Marsala 1/2 Bicchiere di Panna Montata 4 ==== Violette Candite
Preparazione:
Mescolate insieme i tuorli d’uovo, lo zucchero, il marsala e l’acqua. Fate scaldare il tutto e mescolate fino a quando il composto diventer‡ spumoso. Togliete dal fuoco e continuate a mescolare per 10 minuti. Aggiungete met‡ della panna montata e versate nella gelatiera. Servite mettendo il composto nelle coppette da gelato, decorato con panna montata e una violetta candita.