Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Petto Di Pollo A Fettine 1 ==== Uovo ==== Pangrattato ==== Olio Per Friggere 300 Grammi di Giardiniera Di Verdure Sott’olio 1 ==== Limone ==== Sale

Preparazione:

Con l’uovo e il pangrattato impanate le fettine di pollo, friggetele in abbondante olio caldo, girandole spesso finchÈ sono ben dorate e croccanti, quindi estraetele e fatele asciugare sulla carta da cucina. Salate. Mentre le costolette cuociono sgocciolate le verdure sott’olio e tagliatele a striscioline regolari. Tagliate anche la carne a striscioline e mettetela in una insalatiera con le verdure. Spruzzate con il succo di limone e mescolate.