Ingrediente principale:
Mele
Persone:
4
Ingredienti:
4 ==== Mele Grandi 2 Cucchiai di Zucchero 2 ==== Uova 80 Grammi di Burro ==== Pangrattato ==== Zucchero A Velo Vanigliato
Preparazione:
Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fette spesse. Tuffarle in una pentola con 25 cl di acqua zuccherata in ebollizione per alcuni minuti. Scolarle ed asciugarle. Passare le fette di mela nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Friggere le cotolette di mele nel burro spumeggiante cuocendole da entrambi i lati. Servirle calde spolverizzate con lo zucchero a velo vanigliato.