Ingrediente principale:
Olive Verdi
Persone:
4
Ingredienti:
450 Grammi di Misto Per Minestrone 10 ==== Olive Verdi 100 Grammi di Coucous Gi‡ Cotto 1/2 ==== Cipolletta 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio di Basilico Tritato 1 ==== Dado Per Brodo ==== Olio D’oliva ==== Sale
Preparazione:
Appassire la cipolla con 2 cucchiai di olio, unire le verdure per minestrone, salare e far insaporire per qualche minuto prima di aggiungere 1/2 l di brodo di dado. Cuocere per circa 50 minuti. Poco prima di togliere dal fuoco unire le olive a pezzetti e il trito di prezzemolo e basilico. Far riposare per 10 minuti e servire con il couscous.