Ingrediente principale:

Cozze

Persone:

4

Ingredienti:

24 ==== Cozze 50 Grammi di Prosciutto Cotto 60 Grammi di Carne 100 Grammi di Insalata Lattuga Cotta 1 ==== Uovo ==== Formaggio Grana Grattugiato ==== Sale ==== Pepe ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Far aprire su fuoco vivo le cozze, poi allargare le valve. Fare 1 trito con il prosciutto cotto, la carne, la lattuga cotta; mescolare con l’uovo, il grana grattugiato, sale, pepe e con il composto riempire le cozze. Legarle, metterle in padella con 4 cucchiai d’olio e 1 cucchiaio di salsa diluita con 1 mestolo d’acqua e cuocere per 20 minuti circa.