Crema Al Rum

Ingrediente principale:

Rum

Persone:

4

Ingredienti:

90 Grammi di Zucchero 3 ==== Tuorli D’uovo 75 Grammi di Farina 50 Cl di Latte 30 Grammi di Burro 1/2 Bicchiere di Rum ==== Biscotti Savoiardi ==== Per Guarnire: ==== Mandorle Tritate

Preparazione:

Battere le uova con lo zucchero, unirvi la farina e, poco alla volta, il latte bollito. Porre il composto su fuoco basso e mescolare finchÈ non si addensi, unire il burro. Sistemare in coppette i savoiardi imbevuti di rum e quando la crema Ë fredda versarvela fino a coprirli. Guarnire con mandorle tritate.