Ingrediente principale:
Uova
Persone:
4
Note:
Luogo: Francia.
Ingredienti:
500 Grammi di Farina 50 Cl di Latte 50 Cl di Acqua 6 ==== Uova 2 Pizzichi ==== Sale 2 Cucchiai di Olio D’oliva
Preparazione:
In un’insalatiera, mischiare 500 g di farina con 50 cl di latte e 50 cl d’acqua fino a ottenere una pasta fluida. Aggiungere, allora, 6 uova frullate con 2 pizzichi di sale e due cucchiai grandi d’olio d’oliva. Lasciare riposare per 1 o 2 ore. Poi, ungere una padella antiaderente e versarvi un cucchiaio grande di pasta: lasciare cuocere 30 secondi per ogni lato. Infarcire a piacere.