Ingrediente principale:

Melanzane

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Melanzane 1 ==== Cipolla 2 Spicchi di Aglio 4 Fette ==== Pane Casereccio 4 Fette ==== Formaggio Fontina ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Preparate un soffritto con la cipolla tritata, tagliate le melanzane a dadini e fatele cuocere nel soffritto aggiungendo se necessario un po’ d’acqua. Salate e pepate. Arrostite il pane, strofinatelo con l’aglio, disponete le fette sulla leccarda del forno, dividetevi sopra le melanzane, coprite con la fontina e cuocete per 5 minuti.