Ingrediente principale:

Dentici

Persone:

6

Ingredienti:

1500 Grammi di Dentici 4 Spicchi di Aglio 100 Grammi di Olio D’oliva Abbondante ==== Prezzemolo ==== Sale ==== Pepe 1 Bicchiere di Aceto Di Vino

Preparazione:

Pulire e sventrare i dentici. Mettete nello stomaco dei pesci un po’ d’aglio, prezzemolo, sale e pepe. Appoggiate i dentici in una teglia gi‡ unta, versatevi sopra l’altro olio e l’aceto, salateli e metteteli nel forno caldo. Di tanto in tanto raccogliete sul fondo della teglia il sugo e versatelo sul pesce in modo che non si secchi troppo.