Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Farina 3 ==== Uova 100 Grammi di Zucchero 50 Grammi di Burro 1 Presa ==== Cannella In Polvere 1 ==== Limone (scorza Grattugiata) 1 ==== Arancia (scorza Grattugiata) 25 Grammi di Lievito Di Birra ==== Canditi ==== Zucchero A Velo

Preparazione:

Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e stemperarvi 2 cucchiai di farina. Preparare la pasta con il lievito, la farina, le uova, lo zucchero, le scorze, il burro ammorbidito e una presa di cannella. Lavorare finchÈ sar‡ liscia e farla riposare per 20 minuti. Trasferirla in uno stampo alto imburrato e far lievitare per 2 ore. Infornare a 180 gradi finchÈ sar‡ dorata e soffice. Decorarla con lo zucchero e i canditi a filetti.