Ingrediente principale:

Piselli

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Riso 350 Grammi di Piselli ==== Olio D’oliva 1/2 ==== Cipolla Tritata ==== Brodo Di Dado 1 ==== Peperone Rosso Dolce 1 ==== Peperone Giallo Dolce 20 ==== Olive Verdi ==== Salsa Worcester ==== Pepe 2 Gambi ==== Sedano

Preparazione:

Far appassire la cipolla con 4 cucchiai di olio. Unire il riso, mescolare, coprire con il brodo e cuocere in forno a calore medio fino a quando il brodo sar‡ assorbito. Far intiepidire e condire con una salsa preparata battendo 5 cucchiai di olio con 1/2 cucchiaio di worcester, poco sale e pepe. Unire il sedano, i peperoni e le olive a filetti e i piselli lessati. Mescolare e servire freddo.