Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fettine ==== Manzo 1 ==== Cipolla 2 Cucchiai di Senape 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Battere le fettine leggermente con il batticarne fino a renderle molto sottili. Mondare e tritare finemente la cipolla e mescolarla con la senape. Stendere l’impasto in uno strato sottile sulle fettine, quasi fino ai bordi. Piegare le fettine su se stesse e premere bene con le dita lungo i bordi. Friggerle nell’olio bollente un paio di minuti per parte, salando alla fine. Servire ben calde.