Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Prosciutto Cotto 50 Grammi di Funghi Secchi 1/2 ==== Cipolla ==== Burro ==== Sale ==== Pepe 4 Fette Alte ==== Filetto Di Vitello

Preparazione:

Rosolare la cipolla tritata in poco burro, unire i funghi gi‡ ammollati e tritati, condire con sale e pepe e far cuocere. Rosolare in poco burro il filetto, salandolo e pepandolo. Preparare 4 fogli di alluminio e sistemarvi al centro mezza fetta di prosciutto, una di filetto 1 cucchiaiata di funghi e una altra mezza fetta di prosciutto. Formare 4 pacchettini e passarli in forno a 170 gradi per 10 minuti.