Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Filetti Di Manzo Di 200 G Ognuno 3 ==== Tuorli D’uovo 4 ==== Noci ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Burro ==== Sale ==== Pepe ==== Basilico

Preparazione:

Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, teneteli al caldo. In una terrina sbattete i tuorli con il parmigiano, unite i gherigli di noci spellati e tritati. Disponete la carne su un piatto da portata, copritela con la salsa, versate a filo il sugo di cottura e servite.