Frittata Al Formaggio

Ingrediente principale:

Formaggio Fontina

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Uova 80 Grammi di Formaggio Fontina 1 Fettina ==== Prosciutto Cotto 1 Cucchiaio di Formaggio Grattugiato ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Sbattete le uova, salatele appena, aggiungete la fontina a dadini, il prosciutto a listerelle o tritato e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Cuocete la frittata in una padella appena velata d’olio e fatela dorare a fiamma basso da entrambe le parti. Alla fine deve risultare morbida e, internamente, con il formaggio filante. Passatela su un piatto da portata e servitela.