Ingrediente principale:
Zucchine
Persone:
4
Ingredienti:
50 Grammi di Farina 2 ==== Zucchine 3 ==== Patate 2 ==== Pomodori 1 Manciata ==== Capperini Pugliesi ==== Olive Snocciolate ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
In una zuppiera mettere la farina, i capperi dissalati, patate, zucchine e olive a dadini, prezzemolo tritato, polpa di pomodori triturata, sale, pepe. Impastare il tutto aggiungendo acqua tiepida quanto basta. Prendere a cucchiaiate il composto e tuffarlo in olio ben caldo facendo dorare.