Ingrediente principale:

Uvetta Sultanina

Persone:

4

Ingredienti:

100 Cl di Latte 300 Grammi di Zucchero 8 ==== Uova 250 Grammi di Panna 1 Stecca ==== Vaniglia 200 Grammi di Uvetta Sultanina 1 Bicchierino ==== Rum

Preparazione:

Fate scaldare il latte con dentro la stecca di vaniglia e spegnete prima che possa bollire. Lavorate i tuorli con lo zucchero e piano piano versatevi il latte (senza la vaniglia), battendo energicamente, dopodichË unite la panna montata. Versate il tutto in un recipiente e mettete in freezer. Dopo tre ore circa prendetelo e frullatelo fino ad ottenere una crema liscia, aggiungete l’uvetta che avrete fatto ammollare nel rum e mescolate.