Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Carne Di Manzo Macinata 1 ==== Uovo Intero 1 ==== Tuorlo D’uovo 1 Spicchio di Aglio 1 ==== Scalogno 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 1 ==== Peperoncino Piccante 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato ==== Sale ==== Pepe 2 Cucchiai di Olio D’oliva

Preparazione:

Tritare aglio e scalogno, farli soffriggere per qualche minuto nell’olio d’oliva col peperoncino (che poi eliminerete). Sbattete le uova col formaggio e il prezzemolo. Aggiungete la carne e il soffritto, impastate bene e formate 4 hamburger che cuocerete sulla piastra per 4/5 minuti per parte.