Ingrediente principale:
Insalata Belga (indivia)
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Insalata Belga Bianca (indivia Bianca) 2 ==== Arance 50 Grammi di Olive Nere Snocciolate 1 ==== Limone 4 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Pepe ==== Sale
Preparazione:
Spellare al vivo un’arancia e tagliarla a spicchi. Lavare l’indivia e tagliarla a striscioline sottili. Metterla in una insalatiera con l’arancia a spicchi, la scorza grattugiata di 1/2 arancia e le olive tagliate a met‡. Condire l’insalata con sale, pepe, il succo dell’altra arancia e l’olio sbattuto con il succo del limone. Mescolare bene e servire.