Insalata Con Pancetta E Mandorle

Ingrediente principale:

Mandorle

Persone:

4

Ingredienti:

2 Cespi ==== Insalata Verde 2 Cespi ==== Insalata Rossa 100 Grammi di Pancetta 1 Rametto di Rosmarino 1 Pugno ==== Mandorle Sgusciate ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Rosolare nell’olio la pancetta con il rosmarino per 10 minuti circa, poi aggiungere le insalate, gi‡ tagliate a listelli; salare e pepare, ed infine aggiungere le mandorle sgusciate e tritate con la mezzaluna.