Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Carne Di Vitello (o Carne Di Manzo) 2 Spicchi di Aglio 2 ==== Limoni ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritate bene la carne. Sbucciate l’aglio e sfregate uno spicchio all’interno dell’insalatiera. Mettetevi la carne, aggiungete gli spicchi d’aglio interi, in modo da poterli togliere all’ultimo, salate, pepate e condite con abbondante olio. Mescolate bene e tenete al fresco, coperto, per un’oretta. Prima di servire bagnate con il succo dei limoni, togliete l’aglio e date ancora una mescolata.