Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Patate 80 Grammi di Olive Verdi 1 Pezzetto ==== Cipolla 1 Pizzico di Origano ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lessare le patate, sbucciarle e lasciarle raffreddare, poi tagliarle in grosse fette. Disporle in un piatto tondo e condirle con sale, pepe, origano, un trito fine di cipolla e prezzemolo, olive verdi snocciolate e tritare grossolanamente. Lasciar insaporire per 20 minuti e servire.