Ingrediente principale:
Pollo
Persone:
4
Note:
Luogo: Stati Uniti. Luogo: Isole Hawaii.
Ingredienti:
1/2 ==== Pollo 50 Cl di Maionese 4 Fette ==== Ananas Fresco (o Ananas Sciroppato) 1 Pizzico di Curry In Polvere 2 Gambi ==== Sedano ==== Sale ==== Pepe Alcune ==== Mandorle Tostate
Preparazione:
Mettere il pollo in una casseruola e cuocetelo con i vari aromi: salvia, rosmarino, aglio, salatelo, pepatelo. A cottura ultimata fatelo raffreddare molto bene, quindi spolpatelo e tagliatelo a fette della lunghezza di 2/3 cm. Mettetelo in una terrina ed aggiungete l’ananas tagliata a pezzi, le mandorle tagliate a fettine, il sedano tagliato sottile, la polvere di curry e condite con la salsa maionese. Guarnite con fettine di limone intercalate a dell’ananas e arance. Le dosi per la salsa maionese la troverete nella ricetta del cocktail di gamberi.