Ingrediente principale:
Verza
Persone:
4
Ingredienti:
700 Grammi di Verza 100 Grammi di Prosciutto Cotto 50 Grammi di Formaggio Grana A Scaglie 2 Cucchiai di Succo Di Limone 6 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Mondare la verza, tagliarla a striscioline sottili e lavarla. Asciugarla in un canovaccio e metterla nell’insalatiera. Tagliare a striscioline anche il prosciutto e unirlo alla verza. Unire anche il grana e mescolare. A parte preparare una salsina con 1 cucchiaio di aceto, 2 di succo di limone, 6 di olio, sale e pepe. Battere questa salsa con la forchetta e usarla per condire l’insalata.