Ingrediente principale:
Cavolo Cinese
Persone:
2
Note:
Preparazione: 20 minuti. Calorie: 511.
Ingredienti:
1/2 ==== Cavolo Cinese 1 ==== Carota 50 Grammi di Gherigli Di Noci 1 Gambo ==== Sedano 1 ==== Mela Piccola 10 Grammi di Uvetta Sultanina 100 Grammi di Tofu 3 Cucchiai di Olio D’oliva 1/2 Cucchiaino ==== Semi Di Sesamo
Preparazione:
Abbrustolite in forno i gherigli e spezzettateli. Tagliate il cavolo a striscioline. Spuntate la carota alle estremit‡ e tagliatela a bastoncini. Fate lo stesso con il sedano, dopo averlo mondato dei filamenti. Sbucciate la mela e dividetela a spicchi sottili. Fate rinvenire l’uvetta in acqua tiepida. In una ciotola schiacciate il tofu con la forchetta, unitevi l’olio e i semi di sesamo. Dovrete ottenere una salsina cremosa, ben amalgamata. Riunite tutti gli ingredienti preparati in un’insalatiera, condite con la salsa al tofu, mescolate delicatamente e servite.