Ingrediente principale:
Lamponi
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Lamponi Puliti 20 Cl di Apricot Brandy 50 Grammi di Zucchero Semolato 100 Grammi di Gelatina Di Lamponi 30 Grammi di Mandorle Pelate Tagliate A Striscette 25 Cl di Vino Bianco
Preparazione:
Mettere il vino bianco in 1 terrina ed immergervi i lamponi; lasciarli macerare per 10 minuti, rigirandoli di tanto in tanto. Quindi, sgocciolarli dal vino e sistemarli in 1 terrina con lo zucchero semolato e l’apricot brandy e mettere in frigo per 30 minuti. Poi suddividere i lamponi in 4 coppe, versare su ciascuna, parte della gelatina di lamponi, distribuendola in modo uniforme e cospargere di mandorle la superficie.