Ingrediente principale:
Formaggio Taleggio
Persone:
4
Ingredienti:
350 Grammi di Pasta Tipo Maccheroni 150 Grammi di Formaggio Taleggio 2 ==== Patate 2 ==== Cipolle Rosse 50 Cl di Latte 2 Foglie ==== Insalata Lattuga ==== Sale ==== Pepe Nero
Preparazione:
Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi e le cipolle a pezzi, metterle in 1 casseruola, versarvi il latte, salare e far cuocere per circa 20 minuti a fiamma media. Intanto, cuocere i maccheroni al dente. Lavare e tagliare la lattuga a listarelle larghe 1/2 cm. Ridurre il formaggio a tocchetti e scolare la pasta: riunire entrambi in 1 terrina, aggiungere il sugo di patate e la lattuga. Mescolare bene, distribuire nei singoli piatti e cospargere di pepe.