Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

6

Note:

Luogo: Lazio.

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Maccheroni 100 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 Grammi di Burro 150 Grammi di Mortadella Tagliata A Cubetti 50 Cl di Besciamella

Preparazione:

Scolate i maccheroni cotti al dente e conditeli con la besciamella appena riscaldata in padella, aggiungere il burro, met‡ del parmigiano e la mortadella. Ungere una pirofila, mettervi i maccheroni, spolverizzarli con il formaggio rimasto e con qualche fiocchetto di burro poi passate al forno per gratinare.