Ingrediente principale:

Pompelmi

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Pompelmi 2 ==== Banane 2 ==== Pere 4 ==== Kiwi 20 Acini ==== Uva Bianca 4 Cucchiai di Zucchero 2 Bicchierini ==== Cognac 2 Bicchieri di Vino Spumante Secco

Preparazione:

Tagliare i pompelmi a met‡ in senso orizzontale e svuotarli senza danneggiare la buccia. Sbucciare e tagliare a dadini la restante frutta ad eccezione dell’uva e suddividerla nelle bucce di pompelmo, aggiungendo la polpa estratta da questi ultimi spellata al vivo e tagliata a pezzettini e l’uva lavata. Spolverizzare con lo zucchero, bagnare con il cognac e lasciar riposare per 30 minuti. Quindi unire lo spumante e mettere in frigo per 2 ore.