Ingrediente principale:
Mandarini
Persone:
4
Ingredienti:
6 ==== Mandarini Grandi 70 Grammi di Zucchero 1 ==== Limone 1 Foglio ==== Colla Di Pesce ==== Liquore Mandarinetto
Preparazione:
Tagliare a met‡ orizzontalmente 4 mandarini, togliere la polpa e conservare le bucce intatte. Passare al setaccio la polpa di tutti i mandarini, versarla in una casseruola, unire lo zucchero, la colla di pesce ammorbidita e il succo del limone, far bollire, aggiungere il liquore, distribuire questa purea nelle bucce e tenere in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.