Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Carne Di Manzo Lessa ==== Prezzemolo ==== Aglio ==== Aceto Di Vino Bianco 4 Cucchiai di Olio D’oliva 3 Cucchiai di Maionese 2 ==== Uova 2 ==== Acciughe 25 Grammi di Capperi ==== Funghetti Sott’olio

Preparazione:

Affettare sottilmente la carne e disporla su un piatto largo. Tritare finemente una manciata di prezzemolo con 1 spicchio di aglio, capperi e acciughe e condire con sale, pepe, olio e 1 cucchiaino di aceto. Sbattere la salsa con una frusta per 10 minuti e unirvi la maionese. Servire la carne con la salsa, i funghetti e le uova sode a fettine.