Ingrediente principale:

Sedano Rapa

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Sedano Rapa 100 Cl di Brodo 150 Grammi di Pasta Tipo Pastina Da Minestra 50 Grammi di Burro ==== Formaggio Grana Grattugiato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema. Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10 minuti. Unire la pastina e cuocerla per circa 10 minuti, unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire.