Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

4

Ingredienti:

160 Grammi di Pastina ==== Cipolla ==== Aglio ==== Olio D’oliva 2 ==== Zucchine 2 ==== Patate Piccole 125 Cl di Brodo 1 Noce ==== Burro 2 Cucchiai di Prezzemolo E Basilico Tritati ==== Sale

Preparazione:

Rosolare con un trito di cipolla, aglio e olio, le zucchine a dadini, unire le patate intere, bagnare con il brodo e cuocere coperto per 35 minuti. Schiacciare le patate e rimetterle nel brodo insieme alla pastina. Portare a cottura, unire 1 noce di burro e il prezzemolo e il basilico tritati.