Ingrediente principale:

Margarina

Persone:

4

Note:

Luogo: Danimarca.

Ingredienti:

80 Grammi di Margarina 125 Grammi di Farina Bianca 3 ==== Uova 1/2 Cucchiaino ==== Sale 25 Cl di Acqua ==== Brodo

Preparazione:

Mettere a bollire l’acqua. Far sciogliere a parte in un pentolino la margarina, aggiungere quindi la farina, l’acqua bollente e mescolare bene. Lasciare per un po’ l’impasto sul fuoco a cuocere. Una volta che sia ben amalgamato, lasciarlo raffreddare. Aggiungere quindi le uova ed il sale e mescolare il tutto. L’impasto sar‡ cosÏ pronto da inserire nell’attrezzo, alias grossa siringa con apposito dischetto per formare delle pallottoline da tuffare nel brodo caldo. Per la cottura Ë sufficiente che le pallottole vengano a galla.