Ingrediente principale:

Spinaci Freschi

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Spinaci Freschi 150 Grammi di Ceci In Scatola 100 Grammi di Cipolla 100 Grammi di Pasta Tipo Tagliolini 80 Grammi di Carota 50 Grammi di Sedano 2 Spicchi di Aglio ==== Salvia 110 Cl di Brodo Di Carne ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe Nero

Preparazione:

Tritate gli spinaci. Tritate la cipolla, l’aglio, il sedano, la carota e la salvia e rosolate il trito in 4 cucchiai di olio. Aggiungete gli spinaci, salate e fate insaporire. Aggiungete poi i ceci e il brodo caldo. Lasciate cuocere per 35 minuti, aggiungete la pasta, regolate di sale e cuocete per altri 7 minuti. Insaporite la minestra con olio d’oliva crudo e pepe nero.