Ingrediente principale:
Zucca Gialla
Persone:
4
Ingredienti:
500 Grammi di Zucca Gialla ==== Burro ==== Olio D’oliva ==== Noce Moscata ==== Prezzemolo Tritato ==== PancarrÈ A Pezzettoni 1 Confezione ==== Minestrone Findus 1 Mestolo ==== Brodo ==== Panna 1 Pizzico di Pepe
Preparazione:
Versare un poco d’olio in padella unitamente al burro e poco dopo la confezione di minestrone; dopo unire la zucca pulita e tagliata a dadini con un pizzico di pepe; aggiungere quindi un mestolo di brodo; dopo alcuni minuti aggiungere tutte le verdure nel brodo; passare tutto in frullatore ed aggiungere la panna e la noce moscata; dopo 2/3 minuti di cottura fare dorare a parte i pezzettoni di pancarrÈ; unire questi ultimi alla minestra con il prezzemolo.