Ingrediente principale:

Mais

Persone:

4

Note:

Luogo: Messico.

Ingredienti:

300 Grammi di Mais 1 ==== Peperone Rosso 1 ==== Peperone Verde 200 Grammi di Sedano Rapa 1 ==== Carota 1 Vasetto ==== Yogurth 10 Cl di Panna ==== Prezzemolo ==== Erba Cipollina 3 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Mondare e lavare i peperoni, il sedano rapa e la carota; tagliare tutte le verdure a dadini e lessarle per 15 minuti in acqua salata. Scolarle e unirle al mais, ben scolato. Mescolare la panna con lo yogurth, unire le erbette lavate e tritate finemente e l’olio; salare la salsa, poi versarla sulle verdure tiepide o metterla in una salsiera e servire.