Ingrediente principale:

Arance

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Arance 2 ==== Albumi D’uovo 100 Grammi di Zucchero A Velo 200 Grammi di Mascarpone 1 Bicchierino ==== Amaretto 100 Grammi di Panna Montata Zuccherata

Preparazione:

Lavorare a lungo il mascarpone con lo zucchero. Unire il liquore e il succo accuratamente filtrato di un’arancia e gli albumi montati a neve ben soda. Mescolare delicatamente l’impasto dal basso verso l’alto e suddividerlo in 4 coppette. Decorare ogni coppetta con gli spicchi dell’altra arancia pelati al vivo e ciuffi di panna montata. Tenere in frigo per 2 ore prima di servire.