Ingrediente principale:
Arance
Persone:
6
Ingredienti:
4 ==== Arance Grandi 50 Grammi di Zucchero 3 ==== Uova 1/2 Bicchiere di Latte 10 Grammi di Colla Di Pesce 1/2 Vasetto ==== Yogurth 1/2 ==== Lime
Preparazione:
Montate i tuorli con lo zucchero e unitevi il latte caldo. Cuocete la crema a bagnomaria. Quando si addensa, ritiratela dal fuoco, aggiungete la colla di pesce bagnata e strizzata, fate intiepidire. Unite la polpa delle arance spellate, lo yogurth, gli albumi montati a neve e il succo di 1/2 lime. Versate in una grande coppa e lasciate in frigo 5 ore.