Ingrediente principale:
Cioccolata
Persone:
4
Ingredienti:
200 Grammi di Cioccolata Fondente 8 ==== Uova 100 Grammi di Zucchero
Preparazione:
Lavorare i tuorli con lo zucchero per 1/4 d’ora, aggiungere il cioccolato prima sciolto a bagnomaria e infine gli albumi montati a neve ferma. Quest’ultima operazione va fatta molto delicatamente per non rovinare il risultato finale. Mettere la mousse per 2 ore in frigo. Servire con dei biscotti secchi.