Ingrediente principale:
Vitello
Persone:
4
Ingredienti:
4 ==== Ossibuchi Di Vitello 2 Cucchiai di Farina Bianca 1 Cucchiaio di Aromi Da Cucina Tritati 250 Grammi di Pomodori Pelati ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Vino Bianco
Preparazione:
Prendere 1 tegame largo, versarvi l’olio e aggiungere gli aromi tritati. Far scaldare e intanto passare nella farina gli ossibuchi, metterli quindi nel tegame e far bene rosolare il tutto. Quando gli ossibuchi avranno preso colore da entrambe le parti, salare e unire il vino bianco, lasciandolo evaporare. A questo punto, unire i pomodori pelati tritati finemente. Coprire quindi il tegame, e lasciar cuocere a fuoco lento per almeno 45 minuti.