Ingrediente principale:

Ceci

Persone:

2

Ingredienti:

==== Ceci 1 Spicchio di Aglio 1 Rametto di Rosmarino 1 Cucchiaio di Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Pomodori Pelati 80 Grammi di Pasta Tipo Qualsiasi

Preparazione:

Lessare per 120 minuti i ceci precedentemente fatti ammollare, quindi passarli al setaccio per ottenere una crema omogenea. In un tegame rosolare il rosmarino con l’aglio e l’olio d’oliva. Aggiungere i pelati e far cuocere per 2 minuti, quindi versare il sughetto nella purea di ceci, aggiungendo eventualmente acqua calda. Unire 80 g di pasta e cuocere.