Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Patate 1 Rametto di Rosmarino 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco 2 Spicchi di Aglio ==== Olio D’oliva ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti, disporle in una pirofila ben unta d’olio, unire il rosmarino e l’aglio e infornare a 180 gradi. Mescolarle di tanto in tanto. A fine cottura salarle e peparle ed eliminare il rosmarino e l’aglio. Alzare il calore del forno, irrorarle con il vino e farlo evaporare.