Ingrediente principale:

Burro

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Penne 50 Grammi di Burro ==== Formaggio Grattugiato 1 ==== Cipolla ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

In un tegame scaldate il burro e insaporitevi una cipolla tagliata a fettine molto sottili e poi aggiungete le penne. Mescolate bene per farle insaporire, quindi versate tanta acqua bollente sufficiente a coprirle. Regolate il sale e terminate la cottura della pasta. Se Ë necessario aggiungete ancora acqua, ma sempre bollente. Spolverizzate con il pepe. Passate le penne sul piatto da portata, cospargete con il formaggio grattugiato. Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Colli Albani DOC, Etna Bianco DOC.