Ingrediente principale:

Peperoni

Persone:

6

Ingredienti:

8 ==== Peperoni Gialli E Peperoni Rossi Grandi ==== Prezzemolo Tritato 3 Spicchi di Aglio 2 Misurini ==== Olio D’oliva 2 ==== Limoni ==== Sale

Preparazione:

Dopo aver pulito con un panno i peperoni, metterli sulla griglia e farli arrostire, quindi pulirli togliendo la pelle, il torsolo e i semi; disporli in una zuppiera aggiungendo l’aglio tagliato a fettine, il prezzemolo tritato, l’olio, il sale e il succo di limone. Farli insaporire per circa 20 minuti e servire.