Ingrediente principale:
Basilico
Persone:
4
Ingredienti:
50 Foglie ==== Basilico Fresco 25 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 25 Grammi di Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Cucchiaio di Pinoli 3 Spicchi di Aglio ==== Olio D’oliva ==== Sale
Preparazione:
Il pesto si puÚ ottenere sia con l’aiuto di un mortaio che con il frullatore. Gli ingredienti, sia nell’uno che nell’altro caso vanno messi tutti insieme, poi, pian piano, aggiungete l’olio a filo in quantit‡ tali da rendere il composto cremoso e compatto.