Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Carne Di Manzo Lessa 1 ==== Cipolla ==== Prezzemolo ==== Basilico ==== Maggiorana 5 ==== Pomodori Pelati San Marzano ==== Brodo Vegetale ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Brasare nell’olio la cipolla finemente affettata; unire i pomodori frantumati e cuocere 10-15 minuti. Unire patate a tocchi, rigirarle nell’intingolo e farle insaporire un po’. Aggiungere la carne a bocconcini ripuliti delle parti grasse e dei nervetti. Salare, pepare, unire le erbette aromatiche, far insaporire il brodo e portare a cottura.